خواص عسل برای ورزشکاران

خواص عسل برای ورزشکاران تاثیر بر عملکرد آنها

آیا درباره خواص عسل و فواید مصرف عسل برای ورزشکاران اطلاعات دارید؟ زمانی عسل به عنوان کربوهیدراتی ساده در کنار شکر قرار می‌گرفت، کربوهیدرات ساده‌ای که کالری خالی به شمار می‌رفت و باعث واکنش‌های زنجیره‌ای منجر به هیپوگلیسمی می‌شد: کربوهیدرات‌هایی که به سرعت هضم می‌شوند قند خون را به سرعت افزایش می‌دهند، چنین افزایشی در سطح قند خون باعث می‌شود لوزالمعده در تلاش برای بازگرداندن قند خون به سطح عادی، انسولین بیش از اندازه‌ای ترشح کند و قند خون کاهش پیدا کند، اتفاقی که منجر به عملکرد ضعیف، سرگیجه، خستگی یا علائم نامناسب دیگری می‌شود.

ویژگی ها و خواص عسل برای ورزشکاران

تحقیقات اخیر نشان می‌دهند که شاید عسل کربوهیدرات جایگزین ساده، مؤثر و به‌صرفه‌ای به جای نوشیدنی‌ها و خوراکی‌های ورزشی باشد.

سه مورد از این تحقیقات توسط ریچارد کریدر از دانشگاه بیلور انجام شده است.